Moin! Ich bin Lena, Redakteurin bei kommunal-magazin.de und begeisterte Schokoladenliebhaberin. Wussten Sie, dass Besucher im Hamburger Schokoladenmuseum CHOCOVERSUM jährlich über 200.000 selbstgemachte Schokoladentafeln kreieren? Diese süße Statistik zeigt die Beliebtheit dieses einzigartigen Museums, das seit seiner Eröffnung 2011 zu einem echten Touristenmagneten geworden ist.
Das CHOCOVERSUM, betrieben von der traditionsreichen Chocolaterie Hachez, bietet eine faszinierende Chocolat-Entdeckungsreise für die ganze Familie. In einer 90-minütigen interaktiven Tour erleben Besucher hautnah den Weg von der Kakaobohne zur fertigen Schokoladentafel. Sechs Verkostungsstationen laden zum Probieren verschiedener Sorten ein – von klassischer Zartbitter- und Milchschokolade bis hin zu exotischen Kreationen mit Chili oder Meersalz.
Ein besonderes Highlight im Schokoladenmuseum Hamburg ist die Schokoladenwerkstatt. Hier können Gäste ihrer Kreativität freien Lauf lassen und ihre eigene Tafel gestalten. Das Museum öffnet täglich von 10 bis 18 Uhr seine Pforten und verspricht 2024 ein noch süßeres Erlebnis für Groß und Klein. Lassen Sie sich von der Welt der Schokolade verzaubern!
Willkommen im CHOCOVERSUM – Hamburgs süßestes Museum
Das CHOCOVERSUM in Hamburg ist ein Paradies für Schokoladenliebhaber. Mit rund 200.000 Besuchern jährlich zählt es zu den beliebtesten Attraktionen der Hansestadt. Seit seiner Eröffnung haben über eine Million Gäste die süße Welt der Schokolade erkundet.
Lage und Anfahrt
Das Museum befindet sich zentral in der Hamburger Innenstadt. Für Besucher mit Auto stehen Busparkplätze direkt am Gebäude zur Verfügung. Die gute Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr macht den Museumsbesuch Schokolade auch ohne Auto bequem möglich.
Öffnungszeiten 2024
Das CHOCOVERSUM öffnet täglich von 10:00 Uhr bis 18:00 Uhr seine Pforten. Besucher können die 90-minütige interaktive Schokotour genießen und dabei sechs exklusive Verkostungen erleben.
Aktuelle Eintrittspreise
Die Preise variieren je nach Besuchergruppe. Für Gruppen ab 14 Personen gibt es ermäßigte Eintrittspreise und besondere Serviceleistungen. Das Museum bietet auch spezielle Schoko-Events für bis zu 120 Personen an.
| Ticketart | Preis | Leistungen |
|---|---|---|
| Hamburg Highlights Ticket (Erwachsene) | 85 € | Zugang zu 5 Attraktionen, inkl. CHOCOVERSUM |
| Hamburg Highlights Ticket (Kinder 12-17 Jahre) | 54 € | Zugang zu 5 Attraktionen, inkl. CHOCOVERSUM |
| Gruppenticket (ab 14 Personen) | Ermäßigt | 90-minütige Tour, 6 Verkostungen, eigene Tafel kreieren |
Das Hamburg Highlights Ticket bietet eine Ersparnis von bis zu 30% im Vergleich zum Einzelkauf und ist fünf Tage gültig. Es ermöglicht neben dem Besuch im CHOCOVERSUM auch den Zugang zu vier weiteren Attraktionen der Stadt.
Die interaktive 90-Minuten Schokotour im Detail
Die Schoko-Verkostung im CHOCOVERSUM Hamburg verspricht ein außergewöhnliches Erlebnis für 2024. Während der 90-minütigen Tour begleitet Sie ein persönlicher Schoko-Guide durch die faszinierende Welt der Schokolade.
Die Tour umfasst sechs exklusive Verkostungsstationen, die den Weg von der Kakaobohne zur fertigen Tafel nachzeichnen. Besucher erleben hautnah den gesamten Herstellungsprozess und dürfen aktiv daran teilnehmen.
Ein Höhepunkt der Tour ist die Möglichkeit, eine eigene Schokoladentafel zu kreieren. Hier können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen und Ihre persönliche Lieblingskomposition erschaffen.
Die Chocolatiers Hamburg haben die Tour für 2024 optimiert, um ein noch intensiveres Geschmackserlebnis zu bieten. Von der Verkostung roher Kakaobohnen bis hin zur Verfeinerung mit exotischen Zutaten – jede Station bietet neue Einblicke und Genussmomente.
| Tourdaten | Details |
|---|---|
| Dauer | 90 Minuten |
| Verkostungsstationen | 6 |
| Eigene Tafel | 4,50 € |
| Öffnungszeiten | 10:00 – 18:00 Uhr |
Die Tour vereint Wissensvermittlung mit Genuss und macht das CHOCOVERSUM zu einem Muss für Schokoladenliebhaber in Hamburg. Durch die interaktiven Elemente und die fachkundige Führung wird jeder Besuch zu einem einzigartigen Erlebnis.
Von der Kakaobohne zur Schokoladentafel – Der Herstellungsprozess
Im CHOCOVERSUM erleben Besucher die faszinierende Reise der Kakaobohne zur Schokoladentafel. Die Kakao-Schaumanufaktur bietet einen einzigartigen Einblick in die Welt der Chocolatiers Norddeutschlands.
Geschichte der Kakaoverarbeitung
Die Kunst der Schokoladenherstellung hat eine lange Tradition. Seit der Eröffnung 2011 hat das CHOCOVERSUM über 1,5 Millionen Besucher empfangen. Die 90-minütige Tour zeigt die Entwicklung vom traditionellen Handwerk zur modernen Produktion.
Moderne Produktionstechniken
Hamburg spielt als Importhafen für Kakao eine wichtige Rolle. Jährlich erreichen etwa 150.000 Tonnen Kakao den Hamburger Hafen. Im Museum erfahren Gäste, wie aus diesen Bohnen feinste Schokolade entsteht.
Der Herstellungsprozess umfasst mehrere Schritte. Die Fermentation dauert je nach Kakaosorte 2 bis 10 Tage bei Temperaturen bis zu 52°C. Beim Conchieren wird der Feuchtigkeitsgehalt auf unter 1% reduziert. Dieser Vorgang kann bis zu 72 Stunden dauern.
Nachhaltiger Kakaoanbau
Das CHOCOVERSUM legt großen Wert auf Nachhaltigkeit. Weltweit leben etwa 5-6 Millionen Kakaobauern. Faire Handelspraktiken sind entscheidend. In Ghana erhalten Bauern 30-50% des Weltmarktpreises für ihren Kakao. Fairtrade-Siegel garantieren Mindestpreise und Zuschläge für Bio-Anbau.
| Aspekt | Daten |
|---|---|
| Kakaobauern weltweit | 5-6 Millionen |
| Fermentationsdauer Edelkakao | 2-3 Tage |
| Fermentationsdauer Konsumkakao | 6-10 Tage |
| Conchierzeit | 12-72 Stunden |
Schokoladenmuseum Hamburg – Das Besuchererlebnis
Die Schokoladen-Erlebnisausstellung im Hamburger CHOCOVERSUM verspricht 2024 ein süßes Abenteuer für alle Sinne. Besucher tauchen ein in die faszinierende Welt der Schokolade und erleben hautnah den Weg von der Kakaobohne zur fertigen Tafel.
Der Museumsbesuch Schokolade beginnt mit einer 90-minütigen Führung, die den gesamten Herstellungsprozess erklärt. An historischen Originalmaschinen können Gäste live beobachten, wie das braune Gold entsteht. Interaktive Stationen laden zum Mitmachen ein und vermitteln Wissenswertes auf spielerische Art.
Ein Highlight der Ausstellung sind die sechs exklusiven Verkostungsstationen. Hier probieren Besucher verschiedene Schokoladensorten und schulen ihren Geschmackssinn. In der Schokowerkstatt kreieren Gäste sogar ihre eigene Tafel mit individuellen Zutaten – ein perfektes Souvenir.
Digitale Displays und Touchscreens ergänzen 2024 die Ausstellung. Sie liefern spannende Hintergrundinformationen und sorgen für ein modernes Museumserlebnis. Der abschließende Besuch im Choco-Laden rundet den Ausflug in die süße Welt der Schokolade ab.
| Angebot | Beschreibung | Preis |
|---|---|---|
| Führung | 90 Minuten inkl. Verkostung | 15,00 € (Erwachsene) |
| Kinder-Ticket | Alter 6-17 Jahre | 11,00 € |
| Familienkarte | 2 Erwachsene + 2 Kinder | 41,00 € |
| Eigene Schokolade | Kreation in der Werkstatt | Im Eintrittspreis enthalten |
Verkostungen und Geschmackserlebnisse
Das CHOCOVERSUM in Hamburg bietet 2024 eine Vielzahl von Schoko-Verkostungen an. Besucher können auf einer 90-minütigen Tour sechs exklusive Stationen erkunden. Hier erleben sie den gesamten Prozess von der Kakaobohne bis zur fertigen Tafel.
Sechs exklusive Verkostungsstationen
Die Tour führt durch verschiedene Stationen, die den Herstellungsprozess abbilden. An jeder Station gibt es eine Verkostung:
- Rohe Kakaobohnen
- Geröstete Kakaobohnen
- Kakaonibs
- Kakaomasse
- Flüssige Schokolade
- Fertige Schokoladentafel
Unterschiedliche Schokoladensorten
Die Chocolatiers Hamburg präsentieren eine breite Palette von Schokoladensorten. Von dunkler Bitterschokolade bis zu cremiger weißer Schokolade – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Besucher lernen, die feinen Unterschiede in Aroma, Textur und Süße zu erkennen.
| Schokoladensorte | Kakaoanteil | Geschmacksnote |
|---|---|---|
| Zartbitter | 70% | Intensiv, leicht herb |
| Vollmilch | 35% | Cremig, ausgewogen süß |
| Weiße Schokolade | 0% | Sehr süß, vanillig |
Die Schoko-Verkostung im CHOCOVERSUM ist ein Muss für alle Schokoladenliebhaber. Sie bietet nicht nur Genuss, sondern auch wertvolles Wissen über die Kunst der Schokoladenherstellung.
Die Schokowerkstatt – Kreiere deine eigene Tafel
Im Herzen des CHOCOVERSUM Hamburg erwartet Besucher ein besonderes Highlight: die Schokowerkstatt. Hier können Schokoladenliebhaber ihre eigene Kreativität entfalten und eine persönliche Schokoladentafel erschaffen. Diese interaktive Erfahrung ist Teil der 90-minütigen Führung und bietet Gästen die Möglichkeit, ihr süßes Souvenir selbst zu gestalten.
Verfügbare Zutaten und Variationen
Die Schokowerkstatt bietet eine vielfältige Auswahl an Zutaten für die perfekte Tafel. Besucher können zwischen weißer, Vollmilch- und Zartbitterschokolade als Basis wählen. Für 2024 hat das CHOCOVERSUM sein Angebot erweitert und bietet nun auch saisonale und limitierte Zutaten an. Diese Vielfalt ermöglicht es jedem, seine Traumschokolade zu kreieren.
| Schokoladenart | Toppings | Saisonale Zutaten 2024 |
|---|---|---|
| Weiße Schokolade | Nüsse, Früchte, Krokant | Lavendel, Rosenblüten |
| Vollmilchschokolade | Karamell, Kekse, Gewürze | Holunderblüte, Minze |
| Zartbitterschokolade | Chili, Meersalz, Kaffee | Orangenschale, Ingwer |
Persönliche Gestaltungsmöglichkeiten
In der Schokowerkstatt können Besucher ihre Kreativität voll ausleben. Nach der Wahl der Grundschokolade folgt die Auswahl der Toppings. Von knackigen Nüssen über fruchtige Stücke bis hin zu würzigen Zutaten ist alles möglich. Die Schoko-Workshops bieten eine einzigartige Gelegenheit, unter Anleitung erfahrener Chocolatiers Norddeutschland die Kunst der Schokoladenherstellung zu erlernen.
Das CHOCOVERSUM verbraucht jährlich etwa 32 Tonnen Schokolade, ein großer Teil davon in der Schokowerkstatt. Hier können Besucher nicht nur ihre eigene Tafel kreieren, sondern auch einen Einblick in die Arbeit der Chocolatiers Norddeutschland gewinnen. Die selbstgemachte Schokolade ist ein perfektes Mitbringsel und eine süße Erinnerung an den Besuch im Hamburger Schokoladenmuseum.
Der CHOCOVERSUM Shop
Im Herzen des Schokoladenmuseum Hamburg befindet sich der CHOCOVERSUM Shop, ein Paradies für Schokoladenliebhaber. Hier können Besucher nach der 90-minütigen interaktiven Tour ihre süßen Erinnerungen mit nach Hause nehmen.
Produktsortiment
Der Shop bietet eine breite Palette an Produkten, die das Herz jedes Schokoholics höher schlagen lassen:
- Eigene Wild-Kakao-Schokolade, hergestellt nach der Bean-to-Bar-Methode
- Pralinen und Schokoladentafeln in verschiedenen Geschmacksrichtungen
- Schokoladengetränke für den Genuss zu Hause
- Schokoladenkosmetik für die süße Pflege
- Exklusives CHOCOVERSUM-Merchandise
Souvenirs und Geschenkideen
Für 2024 hat der CHOCOVERSUM Shop sein Angebot an Souvenirs und Geschenkideen erweitert. Besonders beliebt sind die Schokoladenabonnements, die für einen stetigen Nachschub an feiner Schokolade sorgen. Diese sind perfekte Mitbringsel von Schoko-Events oder Geschenke für Freunde und Familie.
| Produkt | Besonderheit | Preis |
|---|---|---|
| Wild-Kakao-Schokolade | Aus Amazonas-Kakaobohnen | Ab 5,90 € |
| Schoko-Abo | Monatliche Lieferung | Ab 19,90 € / Monat |
| Schoko-Kosmetik-Set | Mit Kakaobutter | 24,90 € |
Der CHOCOVERSUM Shop ist täglich geöffnet, auch an Sonn- und Feiertagen. Ein Besuch ist ohne Museumseintritt möglich, sodass Sie jederzeit Ihre Lieblingsprodukte nachkaufen können. Entdecken Sie die süße Vielfalt im Schokoladenmuseum Hamburg und nehmen Sie ein Stück Glück mit nach Hause.
Spezielle Angebote und Events
Das CHOCOVERSUM Hamburg plant für 2024 eine Reihe aufregender Schoko-Events. Die Chocolat-Entdeckungsreise wird um saisonale Veranstaltungen erweitert. Zu Ostern gibt es Workshops zum Gestalten von Schokoladenhasen, während zur Weihnachtszeit Pralinen-Kurse angeboten werden.
Regelmäßige Themenabende bereichern das Programm. Besonders beliebt ist die „Bier trifft Schokolade“-Verkostung, bei der überraschende Geschmackskombinationen entdeckt werden. Für Cocktail-Liebhaber bietet die „Chocoholic Cocktail Tour“ eine süße Variante klassischer Drinks.
Lokale Künstler gestalten exklusive Schokoladen-Skulpturen, die im Museum ausgestellt werden. Diese einzigartigen Kreationen verbinden Kunst und Genuss auf faszinierende Weise.
Geschenkgutscheine für die Chocolat-Entdeckungsreise sind das ganze Jahr über erhältlich. Sie eignen sich perfekt als Präsent für Schokoladenliebhaber und laden zu einem süßen Erlebnis ein.
| Event | Datum | Preis |
|---|---|---|
| Oster-Workshop | März/April 2024 | 29,90 € |
| Bier & Schokolade | Jeden ersten Freitag im Monat | 39,50 € |
| Chocoholic Cocktail Tour | Samstags, 20:00 Uhr | 45,00 € |
| Pralinen-Kurs | November/Dezember 2024 | 34,90 € |
Hamburgs Schokoladenseiten – Stadtführungen
Hamburg bietet nicht nur im CHOCOVERSUM süße Erlebnisse. Die Stadt lädt 2024 zu einer Chocolat-Entdeckungsreise ein, die Geschichte und Gegenwart der Schokolade verbindet. In Zusammenarbeit mit lokalen Partnern präsentiert das Museum faszinierende Stadtführungen für Schokoladenliebhaber.
Sweet & Spicy Tour
Die Sweet & Spicy Tour führt durch die Speicherstadt und das Kontorhausviertel. Auf einer Strecke von knapp 2 Kilometern erfahren Besucher Spannendes über Hamburgs Rolle im Schokoladenhandel. Die 75-minütige Tour kostet 44 Euro pro Person und beinhaltet vier exquisite Schokoladen-Kostproben.
Historische Schokoladenroute
Die historische Schokoladenroute taucht tief in die süße Vergangenheit der Hansestadt ein. Besucher lernen die Traditionen der Chocolatiers Hamburg kennen und erfahren, wie der Kakaohandel die Stadt geprägt hat. Die Tour startet am CHOCOVERSUM und führt zu historischen Stätten der Schokoladenherstellung.
| Tourdaten | Sweet & Spicy Tour | Historische Schokoladenroute |
|---|---|---|
| Dauer | 75 Minuten | 90 Minuten |
| Preis pro Person | 44,00 € | Im Museumseintritt enthalten |
| Kostproben | 4 | 6 |
| Startpunkt | CHOCOVERSUM (U-Bahn Meßberg) | CHOCOVERSUM |
Beide Touren bieten einen einzigartigen Einblick in Hamburgs süße Seite. Sie verbinden Genuss mit Wissen und machen die Chocolat-Entdeckungsreise zu einem unvergesslichen Erlebnis. Für Gruppen ab 14 Personen sind private Führungen möglich, Schulklassen ab 20 Teilnehmern erhalten Sonderpreise.
Die Kombination aus Stadtführung und Museumsbesuch dauert insgesamt 3 Stunden. Im CHOCOVERSUM können Besucher anschließend ihre eigene Schokoladentafel kreieren – ein krönender Abschluss der süßen Stadttour durch Hamburg.
Gruppenbesuche und Sonderführungen
Das CHOCOVERSUM Hamburg bietet 2024 besondere Erlebnisse für Gruppen. Ab 14 Personen genießen Sie bei Voranmeldung exklusive Vorteile. Die 90-minütige Tour durch die Welt der Schokolade wird zum unvergesslichen Gruppenerlebnis.
Kindergeburtstage
Für Kinder gibt es spezielle Schoko-Workshops. Der Preis für Schulklassen und Kindergärten beträgt 220 € für bis zu 20 Teilnehmer. Jeder weitere Teilnehmer zahlt 11 €. Die süßen Schoko-Events machen jeden Kindergeburtstag zu einem Highlight.
Betriebsausflüge
Firmen können ihren Mitarbeitern eine besondere Erfahrung bieten. Der Gruppenpreis für Erwachsene liegt bei 294 €, das sind durchschnittlich 21 € pro Person. Die interaktiven Schoko-Workshops fördern den Teamgeist und versüßen jeden Betriebsausflug.
Vereinsfahrten
Vereine profitieren von attraktiven Gruppenkonditionen. Für Berufsschulen, Studenten und Auszubildende kostet die Tour 245 € für bis zu 14 Teilnehmer. Jeder weitere Teilnehmer zahlt 17,50 €. Die Schoko-Events bieten Vereinen ein einzigartiges Geschmackserlebnis in Hamburg.
