Moin! Ich bin Anna, Foodie und Redakteurin beim Kommunal-Magazin. Heute entführe ich Sie in die Welt des Edmondo Hamburg. Wussten Sie, dass hier die Zitronentarte sage und schreibe 18 Zentimeter hoch ist? Das ist fast so hoch wie ein Küchenstuhl!
Seit April 2023 bereichert das Edmondo Hamburg die kulinarische Szene der Hansestadt. Als italienisches Restaurant Hamburg setzt es neue Maßstäbe. In der ehemaligen Kassenhalle der Hypothekenbank gelegen, verbindet es Geschichte mit modernem Flair.
Das Edmondo Hamburg überrascht mit einer Speisekarte, die zu 70% vegetarische Gerichte bietet. Von hausgemachter Pasta bis zu neapolitanischer Pizza – hier findet jeder Genießer sein Lieblingsgericht. Die Trüffelpasta, im Käselaib serviert, ist ein absolutes Highlight.
Mit einer Gesamtbewertung von 4,6 Sternen hat sich das Edmondo schnell einen Namen gemacht. Die Big Mamma-Gruppe, bekannt für ihre Restaurants in Berlin und München, bringt hier italienisches Lebensgefühl nach Hamburg. Ob Mittag oder Abend – das Edmondo lädt zum Verweilen ein.
Willkommen im Edmondo Hamburg
Das Edmondo Hamburg, ein Pasta Restaurant Hamburg der Extraklasse, öffnete 2024 seine Türen und begeistert seitdem Feinschmecker. In der ehemaligen Hypothekenbank gelegen, verbindet es Geschichte mit modernem Flair.
Von der Bank zum Kulinarischen Hotspot
Die Transformation der historischen Hypothekenbank in das Edmondo Hamburg ist beeindruckend. Das Gebäude, einst Zeuge wirtschaftlicher Transaktionen, beherbergt nun eine der besten Pizza Hamburg Adressen. Die französische Big Mamma-Gruppe, bekannt für ihre außergewöhnlichen Konzepte, steht hinter diesem kulinarischen Juwel.
Kreatives Design von Studio Kiki
Das hauseigene Designteam Studio Kiki schuf ein einzigartiges Ambiente. Jedes Detail wurde sorgfältig ausgewählt, um eine unverwechselbare Atmosphäre zu schaffen. Von der Deckengestaltung bis zur Möblierung – alles atmet italienisches Flair mit einer Prise Extravaganz.
Wes-Anderson-Inspirierte Atmosphäre
Die Atmosphäre im Edmondo Hamburg erinnert an die farbenfrohen und symmetrischen Welten der Wes-Anderson-Filme. Pastelltöne, geometrische Muster und verspielte Details verleihen dem Raum eine fast filmische Qualität. Hier genießen Gäste nicht nur beste Pizza Hamburg, sondern tauchen in eine fantasievolle Welt ein.
| Besonderheit | Beschreibung |
|---|---|
| Stil | Wes-Anderson-inspiriert |
| Design | Studio Kiki |
| Spezialitäten | Trüffelpasta, Pizza, Desserts |
| Öffnungszeiten | 12:00 – 15:30 Uhr, 17:30 – 23:00 Uhr |
Das Edmondo Hamburg vereint Geschichte, Design und kulinarische Exzellenz zu einem unvergesslichen Erlebnis. Es ist mehr als ein Pasta Restaurant Hamburg – es ist eine Reise für alle Sinne.
Einzigartiges Ambiente und Interior Design
Das Edmondo Hamburg besticht durch ein atemberaubendes Interieur, das Geschichte und Moderne gekonnt vereint. Die authentische italienische Küche Hamburg findet hier einen würdigen Rahmen. Seit seiner Eröffnung im April 2023 beeindruckt das Restaurant mit einer Kapazität von 230 Gästen, davon 50 Plätze auf der venezianischen Terrasse.
Die fünf Meter hohen Decken verleihen dem Raum eine imposante Atmosphäre. Samtbezüge in satten Juweltönen kleiden Bänke, Stühle und sogar Wände. Gemütliche Sofas aus Leder und Samt in Pink und Grün laden zum Verweilen ein. Marmor ziert Säulen, Tresen und Tische, während der über 200 Jahre alte Terrazzo-Boden von der reichen Geschichte des Gebäudes zeugt.
Ein besonderes Highlight sind die zwei Regale, die bis zur Decke reichen und mit über 2400 beleuchteten Spirituosenflaschen bestückt sind. Sie verleihen dem Raum eine einzigartige Optik. Über der Bar schwebt eine riesige Discokugel und setzt funkelnde Akzente. Das Design, inspiriert von Modernismus und geometrischen Formen der 1930er Jahre, schafft eine Atmosphäre, die perfekt zur authentischen italienischen Küche Hamburg passt.
Die Kombination aus historischen Elementen und zeitgemäßem Design macht das Edmondo zu einem einzigartigen Erlebnis in der Hamburger Restaurantszene. Hier verschmelzen Tradition und Innovation zu einem harmonischen Ganzen, das die Gäste in eine Welt italienischer Gastfreundschaft entführt.
Die Speisekarte des Edmondo Hamburg
Das Edmondo Hamburg bietet eine exquisite Auswahl an italienischen Gerichten, die 2024 weiterhin Gaumenfreuden versprechen. Die Speisekarte wird regelmäßig aktualisiert, um saisonale Zutaten und kulinarische Trends zu berücksichtigen. Mit 70% vegetarischen Optionen ist das Edmondo auch für Pflanzenliebhaber ein Paradies.
Hausgemachte Pasta-Spezialitäten
Die Pasta-Gerichte im Edmondo sind ein Highlight für jeden, der Essen in Hamburg genießen möchte. Ein absoluter Favorit ist die Trüffelpasta im Käselaib für 25 Euro pro Person. Die Pasta wird frisch zubereitet und mit erlesenen Zutaten verfeinert.
Neapolitanische Pizza-Kreationen
Wer Pizza bestellen Hamburg möchte, ist im Edmondo goldrichtig. Die neapolitanischen Pizzen starten bei 15 Euro und werden nach traditioneller Art zubereitet. Der Teig ruht 72 Stunden vor dem Belegen, was für einen einzigartigen Geschmack sorgt. Ein Tipp: Probieren Sie die Pizza Queen B für 19 Euro.
Erlesene Vorspeisen
Die Vorspeisen im Edmondo sind wahre Geschmacksexplosionen. Eine XXL-Burrata auf Pappa Pomodoro für 15 Euro ist ein Muss. Das hausgebackene Focaccia mit Salsa Verde überrascht mit intensiven Aromen. Diese Vorspeisen sind der perfekte Start in ein kulinarisches Abenteuer.
„Das hausgebackene Focaccia mit Salsa Verde wirkt unscheinbar, bringt aber unsere Geschmacksnerven fast zum Explodieren.“
Mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen für Geschmack, Qualität und Service ist das Edmondo Hamburg ein Muss für Feinschmecker. Reservieren Sie frühzeitig, um in den Genuss dieser kulinarischen Perle zu kommen.
Signature Dishes und Spezialitäten
Das Edmondo Hamburg begeistert 2024 mit einer Reihe von Signature Dishes, die die lokale Küche Hamburg mit italienischer Tradition verbinden. Ein absolutes Highlight ist die blasphemische Trüffelpasta, die Feinschmecker aus nah und fern anzieht.
Diese einzigartige Kreation wird am Tisch zubereitet: Hausgemachte Mafaldine-Pasta schwenkt der Kellner in einem ausgehöhlten Pecorino-Laib. Die cremige Trüffelsoße und reichlich frischer schwarzer Trüffel vollenden das Geschmackserlebnis.
Neben der Trüffelpasta bietet das Edmondo weitere Spezialitäten, die die lokale Küche Hamburg mit mediterranen Aromen vereinen. Die Preise für Hauptgerichte liegen zwischen 20 und 30 Euro, was im Vergleich zu anderen Top-Restaurants in Hamburg moderat ist.
| Signature Dish | Beschreibung | Preis |
|---|---|---|
| Trüffelpasta für Zwei | Mafaldine in Pecorino-Laib mit schwarzem Trüffel | 48 € |
| Ossobuco alla Milanese | Geschmorte Kalbshaxe mit Safranrisotto | 28 € |
| Pesce del Giorno | Tagesfisch mit saisonalem Gemüse | 26 € |
Das Edmondo Hamburg setzt auf frische, saisonale Zutaten und kreative Zubereitungsmethoden. So entsteht eine harmonische Verbindung zwischen der lokalen Küche Hamburg und italienischen Klassikern, die Gäste immer wieder aufs Neue überrascht.
Bar und Getränkekarte
Das Edmondo Hamburg zählt zu den top Restaurants Hamburg und überzeugt nicht nur mit exquisiter Küche, sondern auch mit einer beeindruckenden Bar. Die beleuchtete Bar ist ein Blickfang und lädt zum Verweilen ein.
Cocktail-Spezialitäten
Die Cocktailkarte bietet eine Vielfalt an Kreationen. Besonders beliebt sind italienische Klassiker wie der Espresso Martini und der Bellini. Der Ultimate Negroni für 13 € ist ein Muss für Cocktail-Liebhaber.
Italienische Weine
Die Weinkarte präsentiert erlesene italienische Weine. Von frischen Weißweinen bis hin zu vollmundigen Rotweinen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Ein Glas Sekt kostet 11 € und ist der perfekte Start in den Abend.
Hausgemachte Limonaden
Für Nicht-Alkoholiker bietet das Edmondo erfrischende hausgemachte Limonaden. Der alkoholfreie C&E Tonic Cocktail für 8 € ist eine beliebte Wahl.
| Getränk | Preis | Besonderheit |
|---|---|---|
| Ultimate Negroni | 13 € | Italienischer Klassiker |
| Glas Sekt | 11 € | Perfekt zum Anstoßen |
| C&E Tonic (alkoholfrei) | 8 € | Erfrischende Alternative |
Die Bar im Edmondo Hamburg ist mit 2.400 Spirituosen-Flaschen bestückt, die in 5 Meter hohen Wänden ausgestellt sind. Die Getränke werden innerhalb von etwa 5 Minuten serviert, was den effizienten Service unterstreicht.
Öffnungszeiten und Reservierung
Das Edmondo Hamburg, ein beliebtes italienisches Restaurant in der Hansestadt, empfängt seine Gäste 2024 mit erweiterten Öffnungszeiten. Von Montag bis Donnerstag können Feinschmecker von 12:00 bis 15:30 Uhr und 17:30 bis 23:00 Uhr die kulinarischen Köstlichkeiten genießen. Am Wochenende öffnet das Edmondo Hamburg seine Türen bereits um 11:30 Uhr und verwöhnt die Besucher bis 23:30 Uhr.
Eine rechtzeitige Reservierung wird dringend empfohlen, da das Edmondo Hamburg zu den gefragtesten italienischen Restaurants der Stadt zählt. Gäste können bequem online oder telefonisch einen Tisch buchen. Das Restaurant bietet verschiedene Tischoptionen für 1 bis 40 Personen an, um allen Bedürfnissen gerecht zu werden.
Die Beliebtheit des Edmondo Hamburg zeigt sich in der schnellen Vergabe der Tische. Oft sind begehrte Reservierungen innerhalb weniger Minuten ausgebucht. Besonders an Wochenenden und zu Stoßzeiten empfiehlt es sich, frühzeitig zu planen. Für spontane Besucher gibt es jedoch Hoffnung: Das Restaurant hat Erfahrung mit Last-Minute-Reservierungen und kann oft auch kurzfristig einen Platz finden.
| Wochentag | Mittagsservice | Abendservice |
|---|---|---|
| Montag – Donnerstag | 12:00 – 15:30 Uhr | 17:30 – 23:00 Uhr |
| Freitag – Sonntag | 11:30 – 16:00 Uhr | 17:30 – 23:30 Uhr |
Mit einer beeindruckenden Gesamtbewertung von 4,6 von 5 Punkten ist das Edmondo Hamburg ein Garant für kulinarischen Genuss in stilvollem Ambiente. Ob für ein romantisches Dinner zu zweit oder eine Gruppenreservierung bis zu 40 Personen – das Team des Edmondo Hamburg freut sich darauf, Sie mit italienischer Gastfreundschaft zu verwöhnen.
Location und Anfahrt
Das Edmondo Hamburg, bekannt für die beste Pizza Hamburg und als exquisites Pasta Restaurant Hamburg, befindet sich in zentraler Lage. Die Adresse lautet Hohe Bleichen 17, 20354 Hamburg. Das Restaurant ist im historischen Gebäude der ehemaligen Kassenhalle der Hypothekenbank untergebracht, was ihm einen besonderen Charme verleiht.
Parkplätze in der Umgebung
Für Gäste, die mit dem Auto anreisen, gibt es mehrere Parkmöglichkeiten in der Nähe. Straßenparkplätze sind vorhanden, aber oft begrenzt. Es empfiehlt sich, die umliegenden Parkhäuser zu nutzen. Das nächstgelegene Parkhaus befindet sich nur wenige Gehminuten entfernt.
Öffentliche Verkehrsanbindung
Die Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln ist einfach und bequem. Die nächste U-Bahn-Station ist Jungfernstieg, von dort sind es etwa 5 Minuten zu Fuß zum Restaurant. Mehrere Buslinien halten ebenfalls in unmittelbarer Nähe. Für 2024 sind Verbesserungen der Busverbindungen geplant, die den Zugang zum Edmondo noch einfacher machen werden.
Ob Sie die beste Pizza Hamburg genießen oder die hausgemachten Pasta-Spezialitäten probieren möchten, die zentrale Lage des Edmondo macht es zu einem idealen Treffpunkt. Mit einer maximalen Deckenhöhe von 5 Metern und einer bis ins Detail durchgestylten Einrichtung bietet das Restaurant ein einzigartiges Ambiente für jeden Anlass.
Das Kulinarische Konzept
Das Edmondo Hamburg präsentiert 2024 ein kulinarisches Konzept, das authentische italienische Küche in Hamburg auf ein neues Level hebt. Mit einer Mischung aus Tradition und Innovation bietet das Restaurant ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Die Zahlen sprechen für sich: Im ersten Jahr begrüßte das Edmondo rund 152.000 Gäste. Eine beeindruckende Zahl von 37.000 neapolitanischen Pizzen wurde serviert, deren Teig ganze 72 Stunden ruht, bevor er belegt wird. Dies unterstreicht die Hingabe zur Qualität und Authentizität.
Die Speisekarte, die viermal jährlich wechselt, spiegelt die Saisonalität wider. Klassiker wie Pizza und Trüffelpasta bleiben Dauerbrenner. Die Verwendung regionaler Produkte in Kombination mit italienischen Spezialitäten schafft eine einzigartige Fusion.
Das internationale Team aus über 70 Mitarbeitern bringt diverse kulinarische Einflüsse ein. Die Restaurantleitung fördert aktiv die Sprachkenntnisse des Teams durch wöchentliche Deutschkurse, was die Kommunikation mit den Gästen verbessert.
| Kategorie | Anzahl |
|---|---|
| Besucherzahl im ersten Jahr | 152.000 |
| Servierte Cocktails | 80.000 |
| Geöffnete Weinflaschen | 14.000 |
| Verkaufte neapolitanische Pizzen | 37.000 |
Die authentische italienische Küche in Hamburg findet im Edmondo ihre perfekte Bühne. Mittags zieht es vor allem Einheimische an, während abends eine ausgewogene Mischung aus Touristen und Locals die Atmosphäre genießt.
Events und Spezielle Anlässe
Das Edmondo Hamburg, gelegen in einem ehemaligen Hypothekenbankgebäude, bietet einen einzigartigen Rahmen für besondere Anlässe. Mit seiner beeindruckenden fünf Meter hohen Wand voller Spirituosenflaschen schafft es eine außergewöhnliche Atmosphäre für Ihre Veranstaltungen im Jahr 2024.
Private Dining
Für intime Dinnerpartys oder größere Gesellschaften bietet das Edmondo maßgeschneiderte Private Dining-Erlebnisse. Genießen Sie hausgemachte Pasta-Spezialitäten oder bestellen Sie Pizza in Hamburg direkt aus unserem Steinofen. Unser Küchenchef kreiert gerne ein exklusives Menü für Ihren Anlass.
Geschäftsessen
Edmondo eignet sich perfekt für Geschäftsessen in Hamburg. Wir bieten moderne technische Ausstattung und flexible Menüoptionen. Ob Sie ein leichtes Mittagessen oder ein mehrgängiges Abendmenü wünschen – wir passen uns Ihren Bedürfnissen an.
Feierlichkeiten
Von Geburtstagen bis hin zu Firmenjubiläen – das Edmondo ist der ideale Ort für Ihre Feierlichkeiten. Unser Team sorgt für einen reibungslosen Ablauf, während Sie und Ihre Gäste die italienische Küche und unsere Signature-Cocktails wie Big Mamma und Espresso Martini genießen. Erleben Sie unvergessliche Momente beim Essen in Hamburg im Edmondo.
